Del 1 al 5 de mayo la Plaza Mayor de Trujillo será el escenario de esta famosa e internacional muestra de la gran riqueza de quesos, no sólo españoles, sino de Francia que, este año es el invitado especial .
En la Feria se muestran quesos españoles con Denominación de Origen y con Indicación Geográfica Protegida, así como otros que sin estar acogidos a estos sellos de calidad, tambié forman parte de los quesos españoles con tradición.
Esta Feria también se aprovechará para promocionar la exclusiva Torta del Casar , el queso de los Ibores o el queso de la Serena, así como otros quesos extremeños excelentes, como la Torta de Barros.