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Miguel Ángel Almodóvar, licenciado en Ciencias Políticas y Sociología, ha aplicado sus conocimientos y su permanente curiosidad al mundo de la gastronomía  como fuente de placer diversión e investigación. Sus trabajos sobre la alimentación  están dirigidos a ponerla sobre la mesa como fuente de salud y bienestar.

Ahora con Bocados con historia , sí con Historia con mayúscula, que se llena con anécdotas cotidianas, hechos reales, y siempre con la presencia del buen humor y ,cómo no, en algunas de ellas , nos encontramos con esa fina ironía y sarcasmo que tan bien sabe dosificar.

Cincuenta fichas dentro de una caja que se convierte en atril para poder leerlas mientras se elaboran.

Algunas de estas recetas y sus personajes son: Almejas al azafrán de Voltaire; Berenjenas a la parmesana de Salvador Dalí; Carpaccio de lomo de buey de Hemingway; Lentejas bíblicas que Jacob cambió a su hermano Esaú por la primogenitura; Tallarines verdes con salsa genovesa para James Bond, el agente 007 del M16.

Una caja entretenida y divertida.

Bocados con historia

50 fichas

Colección: Crónicas de historia

Editorial: Edaf

PVP.: 20,00 €