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Este plato es muy familiar y habitual en España. Es muy completo, ya que el arroz blanco aporta los hidratos de carbono necesarios para tener energía, el huevo las proteínas y la salsa de tomate todas las ventajas de las verduras y hortalizas. Seguramente el plátano frito no lo vais a preparar, pero sí os recomiendo que toméis plátanos frescos ya que es una fuente excelente de potasio.

El tomate frito casero es muy recomendable, pero podéis utilizar tomate frito envasado y elaborado con aceite de oliva. 

Receta de Arroz a la cubana