Intereses
- Concursos
- 2ª Edición de concurso literario internacional Marta 2015 de Bodegas Mont-Marçal (Julio 2015)
- 4º Edición del Concurso de Relatos Cereza del Jerte (Hasta el 31 de mayo 2014)
- Certamen Internacional de Fotografía Culinaria Pink Lady (Septiembre 2013)
- Concurso de fotografía solidario (Abril 2013)
- Concurso de Fotografía Vinos Losada - (Agosto 2013)
- Concurso de Recetas Fish&Chefs (Octubre 2013)
- Concurso de Relatos para estudiantes de 2º ESO patrocinado por Coca-Cola
- Concurso Internacional de Tapas de Valladolid (Noviembre 2013)
- Foto con F- I Edición (1 al 30 de Abril 2014)
- I Concurso de Cortos- Bodegas CVNE (Mayo 2013)
- I PREMIO INTERNACIONAL DE NARRATIVA Marta de Mont Marçal 2014
- III Edición del Concurso de Microrrelatos de D.O. Picota del Jerte (Mayo 2013
- IX Concurso Nacional de Pinchos y tapas ciudad de Valladolid (Noviembre 2013)
- V Concurso Internacional de Tapas en Valladolid (Noviembre 2013)
- XX Premio Nacional de Periodismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro (Noviembre 2013)
- Copas, bares y lugares peculiares
- Álbum fotográfico de la Street Food en Madrid
- Coctel para el día de san Valentín (14 de febrero 2014)
- Cócteles de David Ríos (noviembre 2013). Recetas y fotografías.
- Monkee Koffee (Febrero 2015)
- Museo Chicote (Octubre 2014)
- Palacio de LInares-Terraza (Junio 2014)
- Platea, un nuevo espacio gastronómico en Madrid que dará que hablar. (Enero 2014)
- Street food en Madrid. (18 y 19 de octubre 2014)
- Warehouse, 37 (Cócteles y más) (Madrid) Febrero 2013
- Curiosidades
- 11 de noviembre, san Martín. día de matanza .
- Aceitunas (canciones, tradiciones, aliños y mucho más) (Junio 2013)
- Carnaval en Asturias (Del libro La Ruta de la Plata)
- El pan en Sevilla ( las migas canas y otros platos con pan) (Mayo 2013)
- La noche de los libros 23 de abril 2014- Anotaciones obre pintxos y tapas.
- La noche san Juan, Alejandro Casona y las xanas . (Junio 2013)
- La sidra en Asturias; el Gaitero. Los chigres. (Diciembre 2013)
- La Última Cena desde un punto de vista paleogastronómico. (Abril 2014)
- Las castañas en El Bierzo, Asturias y Galicia (Noviembre 2013)
- De Compras
- Escapadas
- Cáceres, capital gastronómica 2015
- Conocer y saborear el País Vasco (Marzo 2013)
- De Santiago a Finisterre y dormir en el Hotel Carrís Casa de la Troya (Abril 2017)
- Enoturismo en Arinzano (Bodegas Chivite) Navarra (Abril 2013)
- Floración de los cerezos en el Valle del Jerte
- Hospedería Monasterio de Armenteira (Febrero 2013)
- Hotel Finca Fuente Techada en Sotosalbos (Segovia) (Marzo 2016)
- La floración de los cerezos en el Valle del Jerte (Marzo 2013)
- La luz equinnocial en Santa Marta de Tera (Zamora) Febrero 2013
- La Ribera del Guadiana en globo (Mayo 2013)
- Museo de la Verdura (Calahorra) La Rioja (Febrero 2013)
- Museo La historia secreta de Las Navas del Marqués (Ávila) (Octubre 2013)
- Ruta por el Bierzo; artes, paisaje, Camino de Santiago, gastronomia y vino (Abril 2013)
- V Centenario El Greco Año 2014. Toledo.
- Viernes noche de Jazz en Chinchón (Junio 2013)
- XVIII Jornadas Gastronómicas de la Verdura en Calahorra (21 al 27 de abril 2014)
- Eventos
- Cata de vinos gratuita en Bodega Santa Cecilia (7 de noviembre 2013)
- Congreso Alta Gastronomia de la Región de Murcia (Junio 2013)
- Cursos de Cocina en Yandiola, en Bilbao (Octubre 2014)
- Domingos de concierto en La Vaguada (Madrid) (Marzo 2013)
- Expo Foodservice 2013
- Exposición "The New Italian Design 2.0" - 8 de febrero al 5 de mayo 2013- Bilbao
- Exposición fotográfica de Besos en la Alhóndiga de Bilbao (14 de febrero-30 de marzo 2014)
- Feria Quesos Artesanos de España (25 al 27 de octubre 2013)
- Fiesta de la Cerveza de Bavaria (Fuengirola 3-17 de Agosto 2013)
- Gastroletras en Madrid. Del 14 al 24 de Enero 2016
- I Congreso de Gastronomía y Nutrición (21 de octubre 2013)
- I Edición de Millweek by Mahou (Septiembre 2013)
- I Semana de Vinos de Madrid (20 al 24 de noviembre 2013)
- II Edición de Creativa en Madrid (24-27 de Octubre 2013)
- II Edición de Tentacion-es en Cáceres (30 de noviembre 2013)
- IV Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (Octubre 2013)
- Jormadas gastronómicas Mercados de Madrid (22 al 26 de Abril 2014)- Mercado de Chamberí
- La cultura del vino en la Colección Thyssen-Bornesmiza (Febrero 2014)
- La noche de libros (23 de Abril 2013)
- Las tardes del Ritz: musica y chocolate con churros (Madrid) Marzo 2013
- Madrid Exquisito 2013
- Martín Berasategui, doctor Honoris Causa (7 de noviembre 2013)
- Noviembre 2016: Celler de Can Roca, Estrellas Michelín y Turismo de Girona
- Premios Gourmets 2017
- Salón Ginmotive 4-5 de Junio 2013
- Semana del Pintxo de Navarra 2013 (Del 29 de Abril al 5 de Mayo )
- Teatro y vino en La Rioja (Abril 2013)
- Thai festival en Madrid (6 al 16 de Junio 2013)
- V Asamblea Origen España en Mahón (26-28 de junio 2013)
- V Edición de Gastrofestival (24 de enero al 9 de febrero 2014)
- XVII Jornadas Gastronómicas de la Verdura (Abril 2013)
- XVIII Feria Nacional del Queso en Trujillo (1 al 5 de mayo 2013)
- XXIX Edición de Salón Gourmets en Madrid (Abril 2015)
- Fiestas
- Libros
- Ana María Matute en Secretos de Familia (Junio 2014)
- Arroces de Málaga (septiembre 2015)
- Bocados con historia (Febrero 2013)
- Cocina original (Noviembre 2013)
- Cócteles fuera de serie. (Junio 2013)
- Cronuts (Noviembre 2013)
- El arte del gin & tonic (Noviembre 2013)
- El Capitán del Arriluze (Septiembre 2015)
- Gastronomía de Madrid (Noviembre 2014)
- Gastronomía del toro de lidia (Noviembre 2013)
- Guía de Vinos Gourmet- 30 aniversario (Noviembre 2014)
- Guia de Vinos Proensa 2013
- Guía Peñín 2013-2014 . Mejores vinos de España, Argentina, México y Chile.
- Guía Peñín 2013-2014 . Mejores vinos de España, Argentina, México y Chile. (Junio 2013)
- I Certamen La Cocina de la UNED
- La Cocina del Alabardero. 50 recetas, 50 años
- La Cocina Simbiótica (Noviembre 2015)
- La densidad positiva (Mayo 2014)
- La gastronomía del cerdo ibérico (Noviembre 2013)
- La Ginebra (Marzo 2013)
- La Última Cena (Marzo 2015) de Miguel Ángel Almodóvar
- Librería Aliana (Madrid)
- Lo que nos enseñan los sabios gastrónomos y deben aprender quien aspira a serlo. (Ismael Día Yubero)
- Matrimonio Blindado (Mayo 2013)
- Por favor cuida a mamá.
- Pura Felicidad - Ser feliz es saludable (Diciembre 2012)
- Un cruasán en París (Octubre 2013)
- Un dulce en Londres (Octubre 2013)
- Un dulces en New York (Octubre 2013)
- Nutrición
- Campaña Me gusta la Leche del Ministerio de Agricultura (junio 2013 hasta octubre 2013)
- Día mundial del pan (16 de Octubre 2013)
- El Consejo Asesor Internacional del Basque Culinary Center pone en valor el papel de las semillas. (Septiembre 2013)
- La deshidratación, riesgo para la tercera edad. (Marzo 2013)
- Volver a empezar (I) . desayuno y caminar (1 de Septiembre 2014)
- Volver a empezar (II): legumbres, vino y aceite de oliva virgen extra (8 de septiembre 2014)
- Personal
- Productos
- Abedulce (azúcar de abedul) Octubre 2014
- Aceites (GRANDES PAGOS DEL OLIVAR)
- Aceites Valderrama
- Aceites Valderrama 2016
- Aliño a la rosa . Vinagrerias Riojanas. (Enero 2013)
- Egoleum AOVE (AGOSTO 2016)
- Eusebio, el de Casablanca, membrillos y las cosas del cerdo
- I Cóctel gastronómico de productos Artesanos-Delicatessen de la Comunidad Autónoma de Castilla y Léon.(Mayo 2016)
- La Conservera-Frinsa (Julio 2014)
- Mermeladas Top Mamá (elaboradas por María Zarzalejos) diciembre 2016
- Queso de cabra Lodyn (Marzo 2016)
- Quesos italianos elaborados en España (Octubre 2013)
- Un día en la almazara toledana de Valderrama (Dicimbre 2016)
- Viaje de ida y vuelta: Oriente-La Mancha, pasando por Km.0 (Abril 2017)
- Recetas de restaurantes
- Recetas para estudiantes que están fuera de casa
- Arroz a la cubana
- Arroz blanco
- Arroz tres delicias
- Barquitas de endibias con alioli
- Bocaditos de calabacín con queso (Septiembre 2013)
- Ensalada del estudiante (Septiembre 2013)
- Espinacas con jamón y patatas (Septiembre 2013)
- Filetes rusos (Septiembre 2013)
- Hamburguesa de pavo
- Huevos a caballo sobre bacon y patatas (Enero 2014)
- Judías verdes con patatas (Septiembre 2013)
- Judías verdes en ensalada (septiembre 2013)
- Lentejas para estudiantes (Septiembre 2013)
- Pollo a la plancha y ensalada de tomatitos
- Sandwich de pollo y tomate
- Sandwich de salmón ahumado
- Sandwiche de tortilla rellena de pavo y queso
- Tortilla de patatas (Enero 2014)
- Tortilla francesa
- Recetas Paso a Paso
- Arroz con chipirones y langostinos
- Bizcocho de espuma para tartas (Abril 2013)
- Costillas de cerdo con vermut
- Flan de pan (Marzo 2013)
- Mermelada de zanahoria (Abril 2013)
- Mis rosquillas de anís (Marzo 2013)
- Pavita Rellena
- Pechugas de pollo con naranja y jengibre (Septiembre 2013)
- Pisto con huevos (Marzo 2013)
- Pollo en pepitoria (Abril 2013)
- Potaje de vigilia (Marzo 2013)
- Roscón de Reyes (Enero 2014)
- Salsa de tomate frito (Marzo 2013)
- Soldaditos de Pavía (Marzo 2013)
- Tarta de queso (Marzo 2013)
- Tatín de manzana y pan perdido (Marzo 2013)
- Restaurantes
- V Edición Madrid Exquisito (6 al 17 de Noviembre 2014)
- Abastos 2.0 (Santiago de Compostela)
- Avalon (Febrero 2013)
- Bacira (Agosto 2014)
- Baluarte.(Soria). (Febrero 2014)
- Bingo Roma versus Víctor Martínez (Marzo 2016)
- Bocaito (Julio 2015)
- Cena de los 5 vinos en El Chiscón de Castelló. (24 de Enero 2014)
- Cibeles (Restaurante y Terraza) Madrid. Enero 2013
- Colección Catedral. Toledo (Marzo 2013)
- Condumios Taberna (Febrero 2015)
- Diurno (Junio 2103)
- Edulis (Diciembre 2012)
- Edulis Bar (Octubre 2013)
- El Chiscón de Castelló - Madrid - (Febrero 2013)
- El Cid- en Mojácar (Julio 2015)
- El Retiro (Pancar-LLanes-Asturias). (Mayo 2013)
- Hotel Orfila (Febrero 2016)
- Jornadas de Caza en Marzo 2017 en Santander
- La Bobia (Enero 2016)
- La Cabra (Abril 2013)
- La Emualda (Noviembre 2014)
- Las tardes dulces del Ritz (Octubre 2014)
- Las terrazas también son para el verano
- Madrid Exquisito 2014
- Martín Berasategui: una firme apuesta por el trabajo bien hecho
- Materia Prima (Enero 2013)
- Pecado Carnal (septiembre 2013)
- Poesía del 27 a la carta ( Abril 2017)
- Ponzano (Mes de Junio 2014- Jornadas gastronómicas del atún)
- Ponzano (Julio 2013)
- Quechua y Kulture Kuisine (mayo 2017)
- Raw bar y La Lonja (Febrero 2015)
- Restaurantes asturianos hacen un homenaje al pescado azul. (Junio 2014)
- Restaurantes y tabernas alrededor de Las Ventas para comer rabo de toro y tapear. (San Isidro 2013)
- Rioja y Tapas celebra la vida (2 al 22 de junio 2014) en Madrid.
- Ronda, 14 (Avilés) Asturias
- Sexto (Junio 2014)
- Taberna Pedraza
- Tengo (Madrid)
- Villoldo (Madrid) Julio 2013
- Viridiana- Jornadas gastronómicas de gastronomñia menorquina (5 al 19 de Marzo 2013)
- Yandiola (Junio 2013)
- Semana Santa 2013
- Solidaridad
- 40 aniversario Taberna del Alabardero y la zarzuela El Caserío para conseguir fondos para terminar la construcción de la iglesia Santa María la Blanca . (Septiembre 2014)
- Acción contra el hambre (Septiembre 2013)
- Croquetas solidarias en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid (9 y 10 de Octubre 2013)
- Fundación Cuentasueños-Bodegas Muga (Febrero 2013)
- Mercado Alto de Extremadura-ONG La mano que ayuda (Marzo 2013
- Se buscan Restaurantes solidarios, plazo abierto para apuntarse hasta el 15 de Julio 2014.
- Vino Haiti- Bodegas Muga- Fundación Cuentasueños (Enero 2014)
- Vino y Arte solidarios con Mensajeros de la Paz (Febrero 2013)
- Vinos
- Taittinger Prestige Rosé ( Noviembre 2012)
- 4 cavas Extremarium Mont-Marçal (Diciembre 2013)
- 5 Rosas 2012 (Losada) Marzo 2013
- Albariño Abadía San Campio (Abril 2013)
- Albariño ecológico Corsica (Junio 2014)
- Albariño Mar de Frades 2012 (Abril 2013)
- Alidis crianza tinto y Alidis 6 meses en barrica (Junio 2014)
- AN/2 2012 (Enero 2015)
- Ángel de Larrainzar 2013
- Arrayán Rosado 2012 (Abril 2013)
- áster crianza 2009
- Áster Crianza 2011 (Enero 2016)
- Aster Finca El Otero 2010
- Aula del Vino de Jesús Flores (Cursos de cata)
- Aureum 2014- Cava
- Barón de Ley 2010
- Blog Alma del Vino (Febrero 2013)
- Bodegas Portia, vino, arte y gastronomía (Mayo 2017)
- Castelo de Medina y Hacienda Albae (Febrero 2016)
- Cava Extremarium Rosado nature de Mont Marçal (Abril 2103)
- Cerveza de castañas (Noviembre 2013)
- Cerveza La Virgen Madrid 360
- Cervezas riojanas con mosto de uva (Agosto 2013)
- Do Jané Ventura (Cava Gran Reserva Vintage 2008) Enero 2013
- El vermut, un poco de su historia (Agosto 2016)
- Espacial Syrah (septiembre 2015)
- Finca Biniagual Mantonegro 2014 (Enero 2016)
- Finca Herrera Garnachas 2014
- Garnacha 2011 (Febrero 2013)
- Gran Cuvée Rosa Mont Marçal (Noviembre 2013)
- Gran Cuvée Rosa y Gran Cuvée Dorado de Mont Marçal (Junio 2014)
- Gran reserva 890 - 2004 (La Rioja Alta)
- Gran reserva 904 - 2004 (Octubre 2014)
- Gran Reserva 904 -2005 (La Rioja Alta)
- La sidra Pomarina, habla en inglés y se vende en Inglaterra. (Junio 2014)
- Lagar de Cervera. Albariño 2013
- Lagar de Cervera. Albariño 2014
- Losada 2010 (Febrero 2014).
- Luna Beberide Mencía 2013 (Febrero 2014)
- Manzanilla Barbadillo (Abril 2013)
- Más que Vinos. (Especial 15 aniversario) (Octubre 2014)
- Miriar Tinto Monastrell (Agosto 2016)
- Pago de Larrainzar Cabernet Sauvignon 2011
- Pájaro Rojo 2014 - Tinto (Septiembre 2015)
- Puente Salceda 2009 (Julio 2013)
- Quinta Sardonia 2008 (Febrero 2013)
- Rosado de Lágrima 2013 de Barón de Ley (Junio 2014)
- Rosado Ramón Bilbao 2012
- Sidra Pomarina El Gaitero (Diciembre 2013)
- Sugerencias de vinos para Navidad 2013 por Juan Cuatrecasas Asúa
- Tejoneras 2010
- Torre de Oña Reserva 2009 (Febrero 2014)
- Torre de Oña reserva 2010 (Octubre 2014)
- Txakolí Astobiza
- Vermut Airlini (Agosto 2016)
- Viña Alberdi Crianza 2007 (Octubre 2013)
- Viña Arana Reserva 2006 (Julio 2014)
- Viña Ardanza Reserva (Julio 2014)
- Vina Maris, vinos envejecidos bajo el mar. (Enero 2015)
- Vino blanco Llanos de Titaguas
Blog Alma del Vino (Febrero 2013)
Juan Cuatrecasas Asúa disfruta participando de todo lo que entraña una copa de vino y así lo transmite en su blog. Vinos de todo el mundo pasan por su valoración y nos ayuda a conocer más y mejor lo que cada uno de ellos encierra.
Una taza de café con...
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