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Mayo de 2013.- Expo Foodservice congregará los próximos 4 y 5 de junioen el Pabellón 2 de IFEMA a los más importantes representantes del sector hostelero. Durante dos jornadas, un amplio calendario de foros y encuentros, complementado con asambleas y juntas de diversas asociaciones del sector, reunirá a los más importantes actores de la hostelería española.

Todos los perfiles implicados en las empresas hosteleras tendrán alguna actividad donde poder compartir con otros profesionales sus experiencias e inquietudes. Directores de recursos humanos, de marketing, de operaciones, gerentes, directores de calidad, responsables de sanidad e higiene, financieros, de compras. Todos y cada uno tienen cabida en el programa, con temas específicos para ellos.

Importantes presentaciones del sector

Se contará con la presencia de la Secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego Cortés, en la presentación de “Hotelería Accesible”, una acción coordinada entre la ONCE, Fundación ONCE y la FEHR; también con el Director General de Turismo de la Comunidad de Madrid, Joaquin Castillo, en un encuentro propiciado por AMER (Asociación Madrileña de Empresas de Restauración).

Por su parte, José Miguel Herrero, Subdirector General de Cadena Alimentaria del MAGRAMA (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente), presentará dos importantes estudios para el sector sobre tendencias de consumo fuera de casa.

El programa acogerá otras presentaciones como la de la nueva plataforma de reservas APPS por parte de la FEHR o de la aplicación de calidad e higiene de La Viña, homologada por la CAM y el Ayuntamiento de Madrid.

Mesas redondas sobre social media, restauración colectiva, líneas de envasado, herramientas de software, racionalización de consumos, etc. completan el programa.

¿Por qué Expo Foodservice?

Promueve la generación de negocio, ahora que es más necesario que nunca, propiciando contacto entre la oferta y la demanda del sector de la hostelería:

cadenas de restaurantes, hoteles, empresas de restauración social, distribuidores y restauradores independientes, proveedores punteros de alimentación, bebidas, servicios y equipamiento.

¿Qué encontrará el visitante de Expo Foodservice?

3.500 m2 donde se distribuirán las siguientes zonas:

• El área de Exposición

Zona dedicada a stands vinculados con la Alimentación Fuera del Hogar, con degustación de productos aportados de los expositores.

• La zona de demostraciones

Área de Showcooking para conocer en vivo y en directo productos y servicios.

• Espacio Negocio

Una zona de despachos en la que recibir, mediante agenda previa establecida, a los expositores. Habilitada para las cadenas de restauración comercial y social y cadenas hoteleras. Una fórmula de éxito, que une oferta y demanda, y que ha demostrado en las ediciones anteriores su enorme validez. Los compradores de Espacio Negocio, aseguran que es una herramienta útil que les permite conocer proveedores y nuevos productos, con los que ampliar sus perspectivas y solucionar sus necesidades.

• El área de Innovación. Programa de actividades

Ponencias, Mesas Redondas donde se abordarán ideas innovadoras en gestión empresarial.

• El espacio relax one to one

Un lugar tranquilo reservado para conversar, intercambiar experiencias, y relajarse.

X Premios Hot Concept

Como cada edición, en el marco de Expo Foodservice se entregarán los Premios Hot Concept, que vienen reconociendo la innovación y éxito de conceptos en restauración, dentro de diferentes categorías: Restauración Rápida, Fine Dinning,

Restauración Colectiva, Restauración Casual, Hot Concept Junior, Hot Concept Senior.

Para ver el programa completo e inscripción gratuita:www.expofoodservice.com