Intereses
Huevos a caballo sobre bacon y patatas (Enero 2014)

torti

 

 

torti

En una sartén mediana pon medio envase de patatas con cebolla con dos cucharadas de aceite de la conserva y sal.Fríelas a fuego medio durante quince minutos para que se queden blanditas. Mientras se fríen muévelas con una espátula de madera.

 

torti

Saca las patatas con una espumadera presionándolas un poquito para que pierdan aceite y ponlas en el plato.

 

torti

Elimina casi todo el aceite y vuelve a poner al fuego, agrega dos lonchitas de bacon y dóralas en ese aceite.

 

torti

 

Una vez fritas ponlas encima de las patatas.

 

torti

Finalmente casca un huevo y ponlo en el aceite en que se ha frito el bacon.Sazónalo con sal y cuando veas que la clara se ha cuajado sácalo y ponlo encima del bacon.

 

 

torti

¡A comer!.

 

Una taza de café con...

Te interesa