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"Lo que está ocurriendo en España con el gin tonic no está pasando en ninguna otra parte del mundo" (Alberto Pizarro. Barmen).

El universo de sabores, texturas y juegos visuales en torno al gin tonic sigue levantando pasiones, que el experto gastrónomo Miguel Ángel Almodóvar nos presenta con un tono ameno, divertido y, a la vez, riguroso.

Treinta cocineros, chefs y personas relacionadas con el mundo de la gastronomía, aportan su gin tonic preferido y el bocado o tapa que combina con cada uno de ellos.

Pero previamente a esa espléndida carta de gin tonic, Miguel Ángel Almodóvar nos cuenta de manera precisa, amena y rigurosa, el origen de la ginebra y los diferentes escenarios y personajes que la han catapultado como una bebida que puede formar parte de una infinita variedad de gin tonic. Tanto que como dice el autor, hay un gin tonic para cada momento del día.

La edición está muy cuidada y las fotos, a todo color y a página, son de Sacha Hormaechea.

De lectura obligada.

El arte del gin& tonic

Autor: Miguel Ángel Almodóvar

Editorial: Oberon

PVP.