Hamburguesas a la parrilla
- Nº de personas: 4 personas
- Tiempo: 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Preparación:
- Remoja la miga de pan con la leche.
- En un cuenco pon la carne picada, el ajo prensado, la miga de pan muy escurrida de la leche, sal y pimienta negra. Mezcla muy bien .
- Divide la carne en cuatro partes iguales y forma primero cuatro bolas y con la palma de la mano presiona en el centro para conseguir la clásica forma redonda de las hamburguesas.
- Barniza con aceite la parrilla con ayuda de un pincel de silicona y calienta a temperatura muy alta.
- Cuando esté muy caliente coloca las cuatro hamburguesas y hazlas tres minutos por cada lado.
- Sirve recién hechas.
Recetas
ingredientes
una cucharada de miga de pan
2 cucharadas de leche
1/2 diente de ajo
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra
Trucos y sugerencias
Acompañar con patatas a la parrilla.Una ensalada mixta será el complemento ideal de una hamburguesa.
El tiempo en que las hamburguesas se harán será variable dependiendo de si gustan más o menos hechas y también del grosor de las mismas.