Manzana sidrera:

Las manzanas sidreras, no aptas para consumirlas como frescas, son las protagonistas de una bebida que se da en Asturias y también en el País Vasco. En Asturias su tradición y elaboración forma parte de su cultura y de su cocina y las pomaradas (campos de manzanos) de su paisaje. Además de numerosos platos en los que la sidra es protagonista, también se elabora vinagre de sidra. La sidra natural de Asturias se remonta a épocas previas a la colonización romana. Para saber más de la sidra, los lagares y la manzana sidrera puedes consultar: Museo de la Sidra de Asturias. 985717422- www.navarcus.com/museosidra Mesa Interprofesional de la Manzana y de la Sidra natural de Asturias: www.sidra.com