- Pela los tomates (receta agregada).
- Los cortas en trocitos y los picas mucho. No lo tritures. Lo pasas a un cuenco y lo sazonas con sal y aliñas con aceite de oliva extra. Acompaña con pan tostado.
Ideal para desayunos y también como picoteo . Acompañ con jamón cortado en lascas finas.