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Ternera a la plancha con patatas panadera

Preparación:

- Prepara las patatas panadera (ver receta agregada).

- Calienta la plancha a máxima temperatura y píntala con un poco de aceite.

- Cuando esté caliente coloca los cuatro filetes y a los dos minutos les das la vuelta, sazona con sal la parte que acabas de hacer y al minuto pasa los filetes a una fuente o a los platos individuales. Sazónalos con sal por la parte que acabas de hacer.

- Acompaña con patatas panadera.

Recetas

ingredientes

4 filetes deternera de babilla de 200 g. cada uno
patatas panadera (ver receta agregada)
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta negra