Patatas a lo pobre o panadera

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 45 minutos
• Dificultad: Fácil

Preparación:

-          Pélalas con el pelapatatas, lávalas y sécalas.

-          Corta las patatas en rodajas de algo menos de medio centímetro de grosor.

-          Vierte 200 ml. de aceite en un sartén amplia y calienta a fuego muy suave.

-          Coloca las patatas y sazónalas con sal. (Si utilizas cebolla, la agregas muy picaditaen este momento).

-          Cubre la sartén con una tapadera y  deja que se hagan. De vez en cuando dales la vuelta con  una espátula ancha de madera , colocando la que están abajo arriba procurando que no se deshagan mucho.  

-          Quedan como cocidas y ligeramente doradas.

-          Si mientras se están haciendo vieras que les faltara aceite, vierte un poquito más.

-          Una vez hechas las pasas a un escurridor poniendo debajo un plato hondo.