Lombarda con patatas

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 1 h.
• Dificultad: Muy fácil

Preparación:

-          Pica la lombarda, lávala y escúrrela. Ponla en una cazuela con agua y sal.

-          A mitad de cocción agrega las patatas peladas y cortadas, cascándolas al final para que no se hagan, en trozos regulares.

-          A los veinte minutos de haber agregado las patatas, comprueba que están tiernas. Escurre bien la verdura y las patatas evitando que éstas se deshagan y se vuelve a poner todo en la cazuela .

-          Vierte el aceite en una sartén , agrega los ajos pelados y enteros y cuando estén dorados vierte todo sobre la lombarda.

-           Rehoga todo durante unos quince minutos a fuego suave.

Recetas

• Lombarda con bacon y manzanas
• Lombarda (Limpieza y cocción)
• Ensalada de lombarda rallada