Hamburguesas de pavo
- Nº de personas: 4 personas
- Tiempo: 20 m.
- Dificultad: Muy fácil
Preparación:
- Pasa dos veces por la máquina de picar carne la pechuga de pavo.
- Remoja la miga de pan en cuatro cucharadas de leche. Cuando esté blanda ponla en un colador para que escurra la leche sobrante.
- Pela la manzana y córtala en daditos muy finos.
- Ralla la cebolla.
- Agrega a la carne picada la miga de pan, la manzana, la cebolla rallada, las pasas y sal y mezcla bien con un tenedor.
- Haz ocho hamburguesas pequeñas o cuatro grandes.
- Unta con aceite una plancha eléctrica( o una sartén de fondo ondulado).
- Calienta a 200ºC o afuego fuerte si utilizas sartén. Coloca las cuatro hamburguesas y hazlas hasta que estén doradas por fuera y bien hechas por dentro.
- Antes de darles la vuelta barnizalas con un pincel untado en aceite.
Recetas
ingredientes
½ manzana
2 cucharadas de miga de pan
una cucharada de pasas de Corinto
½ cebolla pequeña rallada
aceite de oliva virgen extra
sal
Trucos y sugerencias
Sirve con rodajitas de manzana pasadas por harina y huevo y fritas en aceite muy caliente.
Una salsa agridulce será una excelente compañera.
Para personas mayores estas hamburguesas se con una pueden acompañar con una ensalada de pimientos rojos asados y para los más pequeños con puré de patata de mantequilla gratinado o patatas fritas