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Ensalada de pimientos rojos

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Preparación:

- Corta en tiras los pimientos rojos y ponlos en una fuente.

- Sazónalos con sal y agrega el diente de ajo pelado y prensado.

- Vierte el aceite y mezcla.

Recetas

ingredientes

3 pimientos rojos asados (ver receta agregada)
2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
un diente de ajo pequeño (optativo)
sal

Trucos y sugerencias

Consérvalos en el frigorífico y para ello cubre con papel film la fuente.

Ensalada de pimientos y tomates: agrega justo antes de servir, uno o dos tomates de ensalada pelados y cortados en trozos.