Compota de peras

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 40 minutos
• Dificultad: Muy fácil

Preparación:

- Pela las peras y descorazónalas.

- Córtalas en cuatro partes iguales y colócalas en una cazuela.

- Agrega agua hasta cubrirlas, una piel de limón, el zumo del medio limón, la canela y el clavo de olor.

- Cuece a fuego medio-alto durante media hora.

- Cuando hayan pasado veinte minutos agrega el azúcar. Mantén la cocción durante diez minutos.

- Vierte en un recipiente de cristal y deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez fría conserva en el frigorífico hasta servirla.

Recetas

• Compota de manzana