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Alioli
- Nº de personas: 4 personas
- Tiempo: 10 minutos
- Dificultad: Fácil
Preparación:
- Pela los dientes de ajo y ponlos en el vaso de la batidora.
- Agrega un poquito de sal y tres cucharadas de aceite.
- Empieza a triturar y cuando esté hecho una pasta sigue vertiendo aceite poco a poco hasta que esté muy espesa.
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ingredientes
3 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra suave
sal
aceite de oliva virgen extra suave
sal
Trucos y sugerencias
El ajo es el protagonista de esta salsa.
El aceite no deberás ser muy fuerte porque entonces será incomible.
Para hacerlo más suave, a veces se elabora una mayonesa normal pero añadiendo uno o dos dientes de ajo.