Torrijas al ron y fresas

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 30 minutos
• Dificultad: Fácil

Preparación:

-          Lava las fresas con agua fría, elimina los tallos verdes y córtalas en rodajas finas. Ponlas en un cuenco.

-          Agrega la mitad del azúcar y mezcla. Reserva.

-          Coloca las cuatro rebanadas de pan en una fuente.

-          Calienta la leche con cien gramos de azúcar y agrega las semillas de la vaina de vainilla machacadas.

-          Deja que rompa el hervor, baja el fuego al mínimo y mantenlo cinco minutos. Retira del fuego, agrega el ron yvierte sobre las rebanadas de pan.

-          Bate el huevo.

-          Vierte aceite en una sartén pequeña y calienta a fuego medio.

-          Pasa cada rebanada por el huevo batido y fríe cada torrija hasta que quede dorada.

-          Según las fríes pásalas a una fuente cubierta con papel absorbente de cocina.

-          Espolvoréalas con el azúcar restante.

-          Pon en un cuenco el contenido de los dos yogures y agrega la crema de leche.

-          Bate la crema con un tenedor pequeño.

-          Distribuye la crema de yogur en cuatro platos hondos.

-          En el centro coloca una torrija y coloca encima láminas de fresas.