- Pela las manzanas, descorazona y córtalas en láminas.
- Casca las nueces y pícalas en trocitos muy pequeños.
- Corta las pasas por la mitad.
- Sigue las instrucciones de la receta básica para la elaboración del estirado,enrollado y cocción del strudel.
- Calienta el horno a 180ºC.
- Unta con mantequilla la lámina de masa y en el borde más cercano al borde de la mesa pon una fila de manzanas, mantequilla en trocitos, pasas y nueces picadas.
- Enrolla el strudel, unta con mantequilla la superficie y hornéalo durante veinticinco minutos.
Si la masa para strudel se te resiste, hazlo con la pasta filo que ya viene preparada , utilizando tres láminas juntas, es decir superpuestas.