- Machaca en el mortero el diente de ajo con sal hasta hacer una `pasta.
- Agrega el yogur poco a poco mezclando bien.
- Agrega los pepinillos en vinagre muy picaditos . (si tienes tiempo rállalos).
- Finalmente añade la mostaza y si te gusta puedes poner alguna especia o hierbas aromáticas.
Para ensaladas.
Puedes añadir unas nueces peladas y picaditas.