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Salsa de chocolate caliente

Preparación:

- En un recipiente hondo de cristal refractario pon el chocolate troceado, la mantequilla y ponlo a cocer al baño maría hasta que veas que se ha deshecho.

- Vierte la leche poco a poco removiendo con una cuchara metálica.

- Mantén caliente hasta el momento de servir.

ingredientes

una tableta de chocolate fondant
40 g. de mantequilla
200 ml. de leche entera

Trucos y sugerencias

Puedes agregar a la salsa ya hecha dos cucharadas de almendras o avellanas trituradas pero no en polvo sino que los trocitos se noten.