Salmonetes fritos

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 30 minutos
• Dificultad: Muy fácil

Preparación:

- Limpia los salmonetes eliminando las vísceras y cogiéndolos de la cola desescámalos bien.

- Lávalos y ponlos sobre papel absorbente de cocina.

- Sazónalos con sal y envuélvelos en harina.

- Calienta aceite , y sacude los salmonetes para eliminar el exceso de harina y fríelos en grupos de seis, no más. (dependerá del tamaño de la sartén).

- Tardarán en freírse un minuto.

- Pásalos a una fuente cubierta con papel absorbente de cocina.

- Sírvelos recién hechos.

Recetas

• Pimientos de Padrón fritos