Rosquillas tontas

• Nº de personas: 12-24 rosquillas
• Tiempo: 1 hora
• Dificultad: Asequible

Preparación:

-          Pasa la harina por un cedazo (o colador de rejilla fina) y forma un volcán.

-          En el hueco pon todos los ingredientes y primero mézclalos con una cuchara y después empieza a agregar harina de los bordes hasta hacer una masa homogénea.

-          Sobre una superficie lisa amásala y estírala con ayuda de los puños de las manos.

-          Coge porciones de masa y las amasas de una en una y las vas reservando. Vuelve a amasar estas porciones hasta que veas que la masa adquiere un color amarillento.

-          Calienta el horno a 200ºC. Forra la bandeja del horno con papel antigrasa de horno .

-          Coge porciones de la masa y con el dedo haz un agujero en el centro. Colócalas sobre el papel antigrasa. (Tendrás que hacer varias tandas).

-          Bate ligeramente  dos claras de huevo y con un pincel barniza la superficie de las rosquillas.

-          Hornéalas durante quince-veinte minutos. Deberán quedar doraditas.