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Palitos de pan

Preparación:

-        Disuelve la levadura en el agua.

-        Pon la harina en un cuenco alto , haz un volcán en el centro y añade la sal, el aceite y el agua con la levadura.

-        Mezcla bien hasta hacer una bola amasando con suavidad hasta conseguir que la masa quede homogénea y lisa.

-        Deja reposar hasta que doble el volumen.

-        Aplasta la masa para que pierda las burbujas que se han formado en el interior de la masa .

-        Calienta el horno a 220ºC.

-        Pon papel de horno en la bandeja del horno.

-        Corta la masa y haz tiras largas y hazlas rodar sobre una superficie salpicada con harina de trigo y a continuación espolvoréalas unas con semillas de amapola y con semillas de sésamo.

-        Las vas colocando sobre el papel de horno.

-        Mete la bandeja en el horno durante doce minutos aproximadamente.

 

 

ingredientes

500 g. de harina de fuerza
280 ml. de agua
20 g. de levadura prensada
una cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
semillas de sésamo
semillas de amapola
harina de trigo normal

Trucos y sugerencias

Puedes pinchar los palitos de masa antes de hornearlos para que no suban mucho.