Natillas

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 30 m.
• Dificultad: Fácil

Preparación:

- Bate las yemas y el huevo entero con el azúcar hasta que queden espumosos y el azúcar esté absorbido.

- Agrega la maizena y la leche poco a poco sin dejar de remover con cuchara de madera.

- Vierte todo en una cazuela y cuece al baño maría sin dejar de remover. Tienes que evitar que hierva.

- Cuando la cuchara quede manchada con la natilla se distribuye en cuatro cuencos individuales y espolvorea  con canela en polvo.

- Deja enfriar a temperatura ambiente.