Merluza con langostinos

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 20 minutos
• Dificultad: Fácil

Preparación:

- En una sartén amplia vierte dos cucharadas de aceite y el diente de ajo prensado.

- Calienta a fuego medio y coloca los ocho langostinos sin pelar.

- Hazlos a la plancha hasta que cojan un color naranja. Sazónalos con sal según les das la vuelta.

- Cuando ya estén hechos, sácalos a una fuente y tápalos con un plato para que no se enfríen.

- Coloca una rodaja de merluza y manténla dos minutos a fuego vivo, sazónala con sal, dale la vuelta y mantenla otros dos minutos, salpícala con perejil picadito y sazónala con sal. 

- Pásala a la fuente donde tienes los langostinos.

- Haz las otras tres rodajas igual y si hace falta vierte un poco más de aceite en la sartén.

- Cuando estén todas las rodajas de merluza, agrega a la sartén el zumo de medio limón, remueve bien y vierte sobre las rodajas de merluza y los langostinos.

- Sirve en cada plato una rodaja de merluza y dos langostinos.