Gazpacho dulce de fresas

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 20 minutos
• Dificultad: Muy fácil

Preparación:

- lava las fresas en agua fría.

- Elimina los tallos verdes y córtalas en trozos . Ponlos en un cuenco espolvoréalos con azúcar, el zumo de limón o el vinagre y las hojas de hierbabuena.

- Déjalas en maceración dos horas.

- Tritúralas en la túrmix hasta hacer una crema homogénea.

- Sirve frío en copas de cristal y adorna con una fresa .

Recetas

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• Gazpacho de fresas y tomate