- Calienta la plancha al máximo, barnízala con aceite.
- Cuando esté muy caliente coloca los entrecot y mantenlos un minuto.
- Dales la vuelta, sazónalos con sal y mantenlos otro minutos.
- Sácalos al plato donde los vas a servir y sazona con sal la parte recién hecha.
- Sirve al momento
Con este tiempo se quedará muy poco hecho.
Si lo quieres más hecho lo mantendrás un minuto y medio por cada lado.