Ensalada con torre de mozzarella y tomate

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 20 minutos
• Dificultad: Muy fácil

Preparación:

- Lava los tomates y elimina el corazón. Córtalos en rodajas.

- Elimina el agua de los quesos y córtalos en rodajas. 

- Distribuye los brotes en dos fuentes redondas lisas y sazona con sal, aceite y vinagre. 

- En el centro de cada plato coloca rodaja de mozarella, anchoa, tomate, orégano, mozarella, anchoa, tomate, orégano..y así hasta terminar una de las bolas de queso. Termina espolvoreando con un poquito de orégano, aceite y vinagre.

- Haz lo mismo en el otro plato con brotes.

- Cada plato es para dos personas.

Recetas

• Ensalada italiana de tomate, mozzarella y orégano
• Ensalada de aguacate, melocotón y lima