- Pela las mandarinas eliminando la piel blanquecina.
- Corta en rodajitas las mandarinas.
- Corta por la mitad la granada y presiona sobre una superficie rígida como si la hicieras rodar presionando para que salgan los granos.
- Mezcla en un cuenco la miel, el aceite y el vinagre.
- En una ensaladera pon las lechugas variadas y agrega los granos de granada y mezcla.
- Sazona con sal y vierte el aliño. Mezcla bien.
- Coloca por encima las rodajitas de mandarina y encima unas pasas.