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Ensalada con mandarina, pasas y miel

Preparación:

 

-          Pela las mandarinas eliminando la piel blanquecina.

-          Corta en rodajitas las mandarinas.

-          Corta por la mitad la granada y presiona sobre una superficie rígida como si la hicieras rodar presionando para que salgan los granos.

-          Mezcla en un cuenco la miel, el aceite y el vinagre.

-          En una ensaladera pon las lechugas variadas y agrega los granos de granada y mezcla.

-          Sazona con sal y vierte el aliño. Mezcla bien.

-          Coloca por encima las rodajitas de mandarina y encima unas pasas.

 

ingredientes

una bolsa de lechugas variadas
una granada
3 mandarinas
2 cucharadas de pasas de Corinto
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
una cucharada de vinagre balsámico
2 cucharadas de miel
sal