Ensalada agridulce

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 20 minutos
• Dificultad: Muy fácil

Preparación:

- Lava la lechuga , sécala y córtala en trocitos

- Sazónala con sal y aliña y con aceite y vinagre al gusto.

- Coloca en cuatro platos una base de lechuga aliñada.

- Pela las mandarinas y separa los gajos.

- Coloca en el centro gajos y langostinos pelados alternándolos.

- Machaca seis anchoas en aceite y mezcla con las seis cucharadas de mayonesa y pon en el centro de las mandarinas y los langostinos cucharada y media. Encima zanahoria rallada y una aceituna negra.

- Sirve.

Recetas

• Mayonesa