- Abre los berberechos en una cazuela con medio vaso de agua.
- En una cazuela pon la salsa de tomate, los dientes de ajo prensados, el tabasco, el agua de cocción de los berberechos y sal.
- Calienta la salsa ydeja que hierva a fuego vivo cinco minutos.
- Coloca los berberechos en una fuente honda y riégalos con la salsa caliente.
Esta misma receta la puedes hacer con mejillones; necesitarás dos kilos.