Diccionario de la A a la Z

Pincho (Pintxo) ó Banderilla:

El término banderilla es andaluz; después se transformó en otros sitios de España, como por ejemplo, el País Vasco, en pintxo. El argot utilizado es taurino al cien por cien. Una buena barra de banderillas es un reclamo a la lujuria. Son especialmente llamativas las de los bares en el País Vasco.

 

El ingrediente principal de la banderilla o pincho se coloca  sobre rebanadas de pan y se sujetarán con el palillo, o sea, la banderilla. Para pagar, se cuentan los palillos de los pinchos o banderillas consumidos. La diferencia con la tapa, es que ésta no lleva palillo pero el concepto es el mismo.

 

Hay una banderilla o pincho de variantes vegetales conservados en vinagre (cebollitas, pepinillos, aceitunas y en algunos casos también una anchoa) que reciben el nombre de toreras.