Gulas:

Son sucedáneas de las angulas auténticas. Su tamaño es igual que el de las angulas de verdad sólo que, lógicamente, no tienen ojos. Están elaboradas con shurimi, que es una pasta prensada de pescados. El precio también es totalmente dispar comparándolas con las frescas. Se presentan congeladas en bandejas con cantidad suficiente para dos personas. Se preparan sacándolas directamente de la bandeja y admiten las mismas preparaciones que las frescas. Algunas sugerencias son con aceite, ajo y guindilla. Revueltas con huevo. Acompañando a la merluza en salsa verde haciéndolas en la misma salsa. El sabor está muy conseguido y, bueno, es una forma de que una gran mayoría tenga acceso a algo muy parecido a las angulas.