Brunch:

Es un bufé que se toma a partir de las 11 o 2 de la mañana y que realmente es una comida anticipada. La composición de los platos son infinitas y todo lo consistente que se quiera. Sandwiches, ensaladas, brochetas, dos clases de salsas, una carne cortada como fiambre, pescado o marisco pero preparado de una manera sencilla de degustar. Postres de frutas, tartas y helados.

Es de origen anglosajón, pero lo cierto es que en España, hace años que los hoteles ofrecen para quien quiera ir, no sólo clientes, brunch sobre todo los domingos y íos días festivos. Tienen una buena clientela en familias.