Boletus edulis (Calabaza):

Es el boleto más típico, famoso en Francia como cèpe de Bordeaux. El sombrero es grande, entre 6 y 20 centímetros, convexo, muy carnoso y robusto. El color es marrón más o menos osciro, con la superficie viscosa, sobre todo de joven.

La carne es blanca, firme, dura en los jóvenes y esponjosa en ejemplares viejos. Sabor dulce a avellana. Los tubos son blanquecinos, luego amarillean con la edad y hasta se convierten en verdosos. Se eliminan con mucha facilidad del sombrero.

El pie es robusto; en los jóvenes, más gruesos que el sombrero, y de consistencia más firme, aunque igualmente comestible. Esporas amarillo-verdosas. Cuando la seta envejece, el pie se hace más oscuro de color, destacando en su parte superior una fina retícula blanca.

Se recogen en veranos húmedos y otoño bajo coníferas, y también en hayedos y robledales.

Es un excelente comestible y muy apreciada por todos y en todos los sitios donde crece. En ejemplares adultos conviene quitarle los poros. Se puede secar, moler y conservar en polvo. Será un aromatizante muy especial.

Se puede confundir con otras clases de boletus todas ellas muy buenos comestibles.

También se le conoce con el nombre de : boleto comestibles, seta de Burdeos y hongo calabaza.