Leche condesada:

Se obtiene mediante la evaporación al vacío de cierta cantidad de agua de la leche, a la que habitualmente se añade sacarosa. La leche condesada aporta 337 calorías cada 100 g. Dada su consistencia y dulzor se utiliza para añadir al café, cuando se toma cortado, y es muy utilizada en muchos postres lácteos ya que sus características hacen que el resultado final sea mucho más sabroso que si se utiliza la leche normal.Cuando se utilice en postres tener en cuenta el alto contenido en azúcar. También se puede utilizar como leche normal, diluyéndola en agua caliente y añadirla al café, pero eso sí, no hará falta poner azúcar. Esta leche condesada presentada en este nuevo envase ha resuelto una de las mayores pegas que tenía el envase de lata de siempre y es la conservación de la misma una vez abierta y no hacía falta consumir toda el contenido del envase. El nuevo envase al ser de plástico con un dosificador se evitan los restos pringosos y su conservación no plantea ningún problema.