Gastronomía en el Camino de Santiago (2003).

Una edición de lujo, con un contenido exclusivamente gastronómico con unas llamativas fotos de paisajes y monumentos del extraordinario fotógrafo gallego Xurxo Lobato, como sugerentes y rotundas son las fotos de los platos que realizaron Sacha Hormaechea y Matías Briansó. Trío de ases de la fotografía para ilustrar los textos jacobeos-culinarios.  

Se tradujo al inglés y al alemán.Una edición de lujo realizada por Lunwerg , Ministerio de Agricultura y la Sociedad Estatal para Exposiciones Internacionales (SEEI).  Obtuvo el Premio al mejor libro de gastronomía local de España en el concurso  Gourmand World Cookbook Awards del año 2003.

Representó a España en la final mundial en Febrero 2004.