- Mezcla en un cuenco el bonito escurrido de su aceite con cuatro cucharadas de mayonesa.
- Corta en láminas los pepinillos.
- Quita las cortezas del pan de molde.
- Extiende las rebanadas de pan.
- Unta con las dos cucharadas de mayonesa cuatro rebanadas.
- Distribuye la mezcla de mayonesa y atún en las otras cuatro rebanadas.
- Encima de éstas coloca las láminas depepinillo y cubre con las rebanadas untadas de mayonesa.
- Presiona un poquito y corta cada sándwich en forma de aspa, de manera que te queden cuatro triángulos pequeñitos.
- Cúbrelos con papel film para que no se seque el pan y conserva en la nevera.
Si los vas a hacer con más de una hora de antelación, para que se conserve el pan muy fresco; humedece una servilleta con agua fría y muy escurrida la pones encima de los sándwiches y encima envuelves incluido el plato donde los vas a servir con papel film.