- Corta por la mitad la piña natural a lo largo.
- Vacía las dos mitades sin cortar la cáscara. Elimina el tronco central.
- Pica la pulpa en trocitos y colócala en un cuenco amplio de cristal.
- Pela el plátano, córtalo en rodajitas y ponlas en un plato.
- Pela la manzana, descorazona, corta en daditos y mezcla con el plátano.
- Riega con limón el plátano y la manzana y agrega a la piña.
- Añade también el contenido de una caja de frambuesas y el azúcar.
-Mezcla bien y deja en maceración al menos doce horas en el frigorífico.
- Tapa con papel film las mitades de piña vacías y conserva también en el frigorífico.
- Para servir rellena las medias piñas con la macedonia y todo su jugo.
- Coloca por encima los litchis pelados y las frambuesas de la otra cajita. - Sirve las medias piñas recién montadas.