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Pescado en blanco muy rápido (Microondas)

Preparación:

- En una fuente pequeñita apta para microondas pon el aceite, la media cebolla pelada y cortada en arandelas finas y sal.

- Mete la fuente en el microondas y cubre con la tapa especial de microondas.

- Programa dos minutos  a una temperatura de 750 w.

- Saca la fuente del microondas, coloca el trozo de pescado sazonado con sal por ambos lados y la ramita de perejil. Vuelve a meterla en el microondas, tápala y programa dos minutos y quince segundos a 750w.

- Pasa todo a un plato y acompaña con el cuarto de limón.

 

ingredientes

220 g. de pescado blanco limpio
1/2 cebolla pequeña
una ramita de perejil
una cucharada de aceite de oliva virgen extra
un cuarto de limón
sal

Trucos y sugerencias

El pescado idóneo es merluza , pescadilla grande, lubina...siempre en trozos de un peso como se indica en la receta y limpios de espinas.