- En una fuente pequeñita apta para microondas pon el aceite, la media cebolla pelada y cortada en arandelas finas y sal.
- Mete la fuente en el microondas y cubre con la tapa especial de microondas.
- Programa dos minutos a una temperatura de 750 w.
- Saca la fuente del microondas, coloca el trozo de pescado sazonado con sal por ambos lados y la ramita de perejil. Vuelve a meterla en el microondas, tápala y programa dos minutos y quince segundos a 750w.
- Pasa todo a un plato y acompaña con el cuarto de limón.
El pescado idóneo es merluza , pescadilla grande, lubina...siempre en trozos de un peso como se indica en la receta y limpios de espinas.