Peritas de san Juan en almíbar

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 30 minutos
• Dificultad: Muy fácil

Preparación:

- Pelas las peras y ponlas en una cazuela.

- Agrega los clavos, las pimientas de Jamica, la vainilla, el vino y cubre con agua las peras.

- Tapa la cazuela y cuécelas a fuego medio veinte minutos, retira la tapa agrega el azúcar y cuece a fuego suave hasta que se haga un almíbar.

- Pásalas a un recipiente de cristal con el almíbar y conserva en frigorífico.

- Son estupendas para acompañar con salsa de chocolate caliente y/o helado de avellana.

Recetas

• Salsa de chocolate caliente