Recetario
Recetario > Postres

Gazpacho dulce de sandía

Preparación:

-    Corta en trozos la pulpa de la sandía y el melón , con cuidado de eliminar bien todas las pepitas.

-    Ponlos en un cuenco amplio y espolvoréalos con el azúcar y riega con el zumo de limón.

-    Deja macerar dos horas en la nevera.

-    Transcurrido este tiempo tritura hasta hacer una crema fina.

-    Distribuye en cuatro copas o vasos de cristal.

-    Optativo: adorna con una bolita de melón y otra de sandía insertadas en una brocheta de madera.

Recetas

ingredientes

600 g. de pulpa de sandía
100 g. de pulpa de melón
una cucharada de zumo de limón
50 g. de azúcar