Espárragos blancos con salpicón

• Nº de personas: 4 personas
• Tiempo: 30 minutos
• Dificultad: Fácil

Preparación:

- Limpia los espárragos y cuécelos.

- Pica en trocitos muy pequeños el pimiento verde, el tomate, la cebolleta y el pimiento rojo.

- Coloca el salpicónde verduras en un bol de cristal, sazon acon sal y vierte el aceite.

- Mezcla con una cucharita.

- Coloca en cada plato cuatro o cinco espárragos cocidos y templados y aparte en el bol el salpicón para que cada uno se sirva lo que quiera.

Recetas

• Espárragos blancos (limpieza y cocción)