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Cobertura de café

Preparación:

- Pon el azúcar en una cazuelita junto con el agua y mezcla bien con una cuchara.

- Agrega el café, mezcla y cuece al baño maría removiendo hasta que espese.

- Utiliza en cuanto se retire del fuego. Apropiado para bizcochos, tartas, pastelitos y helados.

ingredientes

150 g. de azúcar glas
una taza de café muy cargado recién hecho
2 cucharadas de agua

Trucos y sugerencias

Puedes agregar una cucharadita de cacao en polvo de muy buena calidad diluida en el café.