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Champiñones con jamón

Preparación:

- Limpia los champiñones, lávalos y córtalos en trozos.

- En una sasrtén vierte el aceite y calienta a fuego suave.

- Agrega el jamón serrano cortado en trocitos. Fríelos ligeramente un minuto , saca los trocitos a una fuente y reserva.

- En ese aceite agrega el ajo prensado y los champiñones.

- Sazónalos con sal y saltéalos hasta que hayan perdido todo el agua.

- Agrega el jamón frito, mézclalo unos segundos y ponlos en la fuente donde los vas a servir.

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ingredientes

750 g. de champiñones
75 g. de jamón serrano
Un diente de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal