Buñuelos de Carnaval

• Nº de personas: 4-6 personas
• Tiempo: 1 hora
• Dificultad: Fácil

Preparación:

- En un bol grande vierte el agua templada y agrega la levadura desmenuzándola hasta que se deshaga del todo.

- Agrega una pizca de sal y la harina y haz una masa que debes trabajar un ratito sin sacarla del bol.

- Tapa el bol con dos paños y ponlo en un sitio templado hasta que doble la masa.

- Coge prociones pequeñas de masa, haz primero una bola, después un agujero en el centro y fríe los buñuelos en aceite caliente hasta que se doren y se hnchen.

- Ponlos sobre papel absorbente de cocina y cuando estén fríos los pasas a una fuente y los espolvoreas con azúcar.