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Las Bodegas Jané Ventura es una bodega familiar situada en El Vendrell (Tarragona) desde 1914. Sus viñedos se encuentran entre el mar y la montaña en las Fincas Mas Vilella y Finca Els Camps. Elaboran vinos y cavas.

Uno de sus últimas elaboraciones que han salido al mercado es este cava que me atrevo a calificar como muy original, tanto por su nombre, Do, como por su contenido. Do es la primera nota de la escala musical, en homenaje a Pablo Casals.

Está elaborado con 60% de Xarel-lo, 26% Macabeo y 14% Parelada, variedades que se cultivan en su mayoría en las viñas viejas situada en la zona de montaña del Baix Penedés.

Ha permanecido 45 meses de crianza en botella, pero su pecualiaridad radica es que sólo un 5% del vino está ferementado en barrica de roble francés. Esto se traduce en que su consumo resulta agradable desde el principio al final de una comida, porque sus burbujas son suaves aunque persistentes.

Bodegas Jané Ventura

Desde 1914 y está situada en El Vendrell

PVP.: 14,00 € aproximadamente